鈞天四輪の宮 ≡キュイジーヌ・ナチュレル≡

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上張　怜

Author:上張　怜
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鈞天四輪の宮

写真や趣味、日常の事などを綴り、その書物を保管している宮。

≡キュイジーヌ・ナチュレル≡

妹の成人式のお祝いってことで、
おフランス料理を食べに行ってまいりました(*´д`)ﾉ

ミクニナゴヤ
三國シェフがプロデュースしてるみたい。
ちょうど　成人式プラン　３人で　35,000円。
そういうコースがあったので　それをチョイスしました♪

食前酒込みなので、せっかくだし・・・
妹一緒に　カクテルをチョイスしましたｗ
どっちもシャンパン入りで　黄色い方がグレープフルーツ。
手前のブラッドオレンジみたいな色なのが　ピーチだす。
それ以上の情報は　忘れましたヾ(´ε｀*)ゝ

右側は　お口取り。
下にウニのムース　その上にコンソメのゼリー（？）。
このお店は　スープがないので　変わりのものなのかも。。。
とってもあっさりしてて　さらっと食べれるものでしたｗ
お料理の名前は忘れちゃったのorz

前菜は　新鮮魚介類のサラダ。
ワイルドライス・エブリ・ひじきのオマールマヨネーズあえ、
オレンジ風味のビネグレットソース。
魚介類は、ホタテ・剣先イカ・真ツブ貝・オマールエビ。
このご飯　普通のごはんよりも　大きくて変な感じした（・ω・；）
マヨネーズだし　くどいのかしらとか思ってたけど、
食べてみたら　ちょうど良かったｗｗｗ

右は　みるからにパン。
細長いパンは　白ゴマの味が結構きつかったので、
ゴマが苦手な人は・・・きついかも(´=ω=｀)

北海道真鱈のポワレと白子・香草風味のブランダード添え
オニオンリングとセミドライトマト
アンチョビ・ケッパー入り軽いシェリービネガーソースと共に
白子は口に入れちゃうととけちゃう感じでした。
表面がかりっと　中はとろろん。
白子初めて食べたけど　平気だったｗｗｗ
調理の仕方なのかな・・・それとも新鮮だったからなのかな？
よくわからない～わからない～（*ﾉﾉ）
鱈の方は、ソースをいっぱいかけると美味しいの(*´ρ`)
パリパリしてるしね　皮がｗｗｗ

続きは　お肉とデザートだよん（・ω・）ﾉ　

左側は、蝦夷鹿腿肉のロースト三色キャベツのブレゼ
りんごとさつまいも、栗のピューレ古典ポワヴラードソース
もっと硬いのかなぁ～って思ってたんだけど
そんなに硬くもなくて　食べやすかったですｗ

右側は、特選国産和牛のステーキ
季節野菜のジャルディニエール
おいしかったそうですよ。
私は　わけてもらうの忘れちゃったから｡･ﾟ･(ﾉε`)･ﾟ･｡

ちなみに　お肉は　この２種から一つを選ぶ方式です。

成人式祝いってこともあって　こういうサービス付き。
ホワイトチョコレートのところに
名前を入れてもらうことも可能らしい。
でも　一般的なものにしてもらいましたｗｗｗ
あと　記念写真のサービスが　ありました＠＠；
ミルフィーユのカスタードは　あまり甘くなくて好みの味でしたｗ

デザートは　ワゴンで持ってきて　好きなものを選ぶ仕組み。
１つでもいいし　２～３こでもいいし・・・　ちょっとそこがアバウトｗ
ワゴンには　１０種類以上ありました（*≧ω≦）

左側、ドーム状になってるのが　オレンジムースケーキ、
レモンタルト、手前が　パッションフルーツのパウンドケーキ。
レモンタルトは　美味しいのだけど　クッキー生地の部分が・・・
フォークでもなかなかきれなくて　カツンカツンなった（；△；）
オレンジは　あまいかなぁ～って思ってたけど
そんなに甘くなく　さっぱりしてましたｗ
パッションフルーツのは・・・味が・・・はっきりしてない感じ。

右側は、チョコレートケーキ、栗のタルト、イチゴのケーキ。
栗のタルトは　やっぱり甘くて・・・
一個食べるのは　ちょっとつらそうでした＾＾；
チョコレートは　ビターかなぁ・・・
チョコだらけで　たくさんは食べれない品だねｗｗｗ

レモンケーキ、ピスタチオのケーキ、チョコレートケーキ。
二つは　上に感想書いたから　省くけど・・・
ピスタチオの味がしっかりついておりまして、
個人的には　パッションフルーツではなくて
こっちを食べればよかったかなぁ・・・と(´=ω=｀)

あとは　これに紅茶か珈琲。　それと茶菓子です。

名古屋マリオットアソシアホテルの最上階。
５２階からの　夜景は　本当にきれいだった～(*ﾟωﾟ*)
カップルが多いのもわかる感じｗｗｗｗｗ
ただ　窓際の席の配置が　もったいなく感じる。
夜景を売りにしてると思うのだけど・・・
あれじゃ　片側じゃないと見れないじゃん｡･ﾟ･(ﾉε`)･ﾟ･｡

あ　タイトルにある　キュイジーヌ・ナチュレル。
自然と同化した料理って意味らしいよ（。_。）
それをポリシーにして　ヘルシーなお料理を提供してるみたいｗ

特別な時に　特別な人と行くのがいいのかなぁ。
周りは　そういう感じな人ばっかりだったし。苦笑。
笑えてくる瞬間とかが　個人的にあったけど
それは　またの機会に・・・ネｗｗｗｗｗｗｗ

＠お店情報＠
【所在地】愛知県名古屋市中村区名駅一丁目1番4号
　名古屋マリオットアソシアホテル　52階
【TEL】052-584-1105 　(9:00am～10:00pm)
【営業時間】
　ランチ　11:30～14:30（ラストオーダー 13:30）
　ディナー　17:30～22:00（ラストオーダー 21:00）
【座席数】60席　個室あり（１室/10名様）

【HP】http://www.associa.com/nma/restaurant/mikuni.html

| 【2009/01/11 22:23】 | ≡グルメ≡ | COMMENT(0) | PAGE TOP |

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